Glutation mattilsetningsråvarer godkjent av relevante nasjonale avdelinger må overholde GB-standarder, og produktemballasje må tydelig angi helsekostgodkjenningsnummer og helsekostproduktregistreringsnummer. Produksjonsprosessen krever streng kvalitetskontroll for å sikre at indikatorer som tungmetaller og mikroorganismer oppfyller sikkerhetsgrensene. I følge dagens forskning har passende tilskudd hos friske individer ingen signifikante bivirkninger; Pasienter med immunsvikt eller metabolske sykdommer bør imidlertid bruke det under veiledning av en lege. Holdbarheten er vanligvis 36 måneder; etter åpning bør den forsegles for å hindre fuktighetsopptak og klumper.
Glutation mattilsetningsråmaterialer har overlegen biokompatibilitet og kan absorberes direkte og brukes av menneskekroppen. I dyreforsøk er dens antioksidanteffektivitet dusinvis av ganger høyere enn vitamin C, og den kan synergistisk forsterke den beskyttende effekten av vitamin E. I praktiske applikasjoner viser matvarer som inneholder tilsatt glutation betydelig forbedret vitaminretensjon under holdbarheten, samtidig som den forbedrer smaken av produktet og reduserer smaker forårsaket av oksidasjon. Pulverformen letter presis dosering i industriell produksjon, og reduserer kostnadene for formuleringsjustering.